اربح جوائز مالية كبيرة

::: فعاليات المنتدى :::


الإهداءات

آخر ابداعات الأعضاء
القلم الممنوع
الكاتـب : big bốss - مشاركات : 1 -
وجع
الكاتـب : big bốss - مشاركات : 3 -
زى اى اتنين
الكاتـب : Show me the meaning of lonely - مشاركات : 3 -
القبض على المشرف ملك جبال الاحزان(مسابقةارمى بلاك على عضو)
الكاتـب : prinses sahar - مشاركات : 3 -
رونـــــــي فـــ مجرد فضفضه
الكاتـب : Nefertiti - مشاركات : 2 -
غُربة أذار .
الكاتـب : أذار . - مشاركات : 3 -
قريبا : حلقه جديدة من ( أجمد عضو ) معانا (ع ـكس قانونه)
الكاتـب : morshooo - مشاركات : 4 -
تــعالوا شوفوا خـــطيبة حمني ^_^
الكاتـب : Nefertiti - مشاركات : 6 -
عتاب وقت الغفوات
الكاتـب : همسات فوق القمر - مشاركات : 7 -
رســـالة عشــق ..
الكاتـب : Ṕřǿḟ_ṦęήίŏŘ - مشاركات : 4 -
قريبا / الموسم الجديد من يوميات هو وهي
الكاتـب : Nefertiti - مشاركات : 2 -
وتحط الرحال والوجدان فى تجوال
الكاتـب : العاشق الذى لم يتب - مشاركات : 6 -
المعاكسات فى المنتديات
الكاتـب : احساسى صحيح - مشاركات : 18 -
لو علمنا الغيب _ حصري _
الكاتـب : فتحى عيسى - مشاركات : 7 -


طريقة عمل الكيك بالصور

قسم الحلويات


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /12-08-2009, 01:18 AM   #1

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
طريقة عمل الكيك بالصور

طريقة عمل الكيك - طريقة عمل الكيك بالصور

كثر الحديث عن التزيين وخبز الكيكات

احببت ان اضيف شيئا بسيطا كبداية لالى الخطوات نحو الاحتراف في التزيين

سابدء من الكعكة الى تقديمها

المهم نحتاج الى كيكة الزبدة CLASSIC YELLOW BUTTER CAKE




المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات

1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا




نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق







نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة




بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

يتبع











  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 01:26 AM   #2

مشرف الإبداعات الأدبية سابقاً

 

 رقم العضوية : 5583
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الجنس : ~ ذكر
 المكان : مصرأم الدنيا
 المشاركات : 9,084
 الحكمة المفضلة : عظَمة عقلك تخلق لك الحساد .. وعظَمة قلبك تخلق لك الأصدقاء
 النقاط : البرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond reputeالبرنس رامى has a reputation beyond repute

البرنس رامى غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

بصراحة انت هتخلينى اقوم اجيب صينيه واقوم اعملها هههههههههههه

يسلمو ايدك يا جميل وبجد روعه الطريقه وكمان الوصف هايل

لك ارق تحياتى







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 01:27 AM   #3

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

تابعي طريقة عمل الكيك - طريقة عمل الكيك بالصور






هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين









طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك








يتبع







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 01:34 AM   #4

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

كريمة الزبدة لتغليف
Buttercream Frosting





4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة

8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)
الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا



نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا












ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء







يتبع







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 01:47 AM   #5

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

طبعا الصورة الاخيرة في المشاركة السابقة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل






وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة








نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى



مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا




ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى



ثم نضعها على الكيكة الاخرى



يتبع







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 01:54 AM   #6

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

اهم شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )











وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم



هذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل




يتبع







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 01:59 AM   #7

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

ان احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني







او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )






يتبع







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 02:06 AM   #8

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )





او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة









وزيني بها الكيكة بهذا الشكل





بالعافيه عليكم

وانتظرونا قريبا مع طبخات جديدة







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-08-2009, 07:42 AM   #9

مـرا©قسم حواء©قبـة سابقا

 

 رقم العضوية : 9835
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 المكان : cairo
 المشاركات : 7,245
 النقاط : نوركمال will become famous soon enough

نوركمال غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

ايه ده كله
هيثم بحاله منوووور المطبخ
هااااااايلة الوصفة يا مان
وتثبت للاستفادة بها
انا عن نفسى حاجربها اليوم







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-09-2009, 03:40 AM   #10

"๘ شــاكــيے زمانهے ๘"
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : ~ رجل
 المكان : فِيْ ثَنَاْيَا أرُوآْحِهمْــ..}
 المشاركات : 6,942
 الحكمة المفضلة : هشتك النونة
 النقاط : الحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond reputeالحب الصامت has a reputation beyond repute

الحب الصامت غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

البرنس رامي & نور كمال


شكرا لكم على المرور الرائع والف صحه على قلوبكم

بس الل يعمل الكيك يفتكرني < ولو بصينية







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة عمل الكيك, عمل الكيك بالصور


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكيك بالصور tota tweety قسم الحلويات 7 10-16-2012 01:00 PM
طريقة عملل الكيك علشان خاطر عيون حوراااااااااء دمـوع القمـ آيـه ـر قسم الحلويات 6 06-12-2012 02:25 PM
طريقة تزين الكيك بورد السكر سارونة فهد قسم طبخ المأكولات والعجائن 0 11-26-2011 11:38 AM
طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم.......... ليالى2010 قسم الحلويات 3 10-16-2010 08:38 PM

العاب بنات العاب تلبيس
العاب بنات العاب طبخ العاب باربي العاب

الساعة الآن 12:40 AM

..
new notificatio by 9adq_ala7sas
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w



Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1